Sano + rápido + sencillo

Solemos asumir que cocinar algo rápido significa a la vez algo poco saludable: pizza, bocadillo, hamburguesas, mixtos... Pero la verdad es que, si nos paramos a pensar, lo sano no está para nada reñido con lo rápido y sencillo.
A mi me suele pasar sobre todo en las cenas. Llegamos a casa cansados sin muchas ganas de cocinar y pensamos que la opción más fácil y rápida es meter algo pre-cocinado en el microondas o en el horno y listo. Pero luego me doy cuenta de que prepararme una ensalada o una tortilla es igual o más rápido y gano en saludable multiplicado por 1000.

Así que, tenemos que cambiar el chip,  convencernos de que lo sano y rápido es posible y empezar a aplicarlo a menudo. Algo que recomiendo sin duda es buscar inspiración en las redes sociales, por ejemplo, en libros de cocina, para no tener que estar repitiendo cenas constantemente y reconocer que hay cientos de opciones por hacer de forma súper sencilla y con apenas unos minutos de dedicación. Para empezar, he decidido crear mi fórmula para una comida sana+ rápida + sencilla, con algunas ideas (sobretodo inspiradas en las cenas). Aquí os dejo mi pequeña "receta".